Op zoek naar de beste croissants in Parijs? Dan ben je in de juiste stad. Parijs staat bekend om de Eiffeltoren, romantische straatjes en natuurlijk de iconische Franse croissant. Een warme, versgebakken croissant halen bij een authentieke Parijse boulangerie is dan ook een absolute must tijdens een stedentrip. Een croissant is niet alleen een heerlijk ontbijt, maar ook een belangrijk onderdeel van de Franse eetcultuur.
Een traditionele Franse croissant wordt gemaakt van bloem, gist, suiker, zout, water en vooral veel kwaliteitsboter. De perfecte croissant heeft een goudbruine, knapperige en schilferige buitenkant, terwijl de binnenkant luchtig, zacht en boterachtig is. Je trekt hem laagje voor laagje uit elkaar, precies zoals de Fransen dat doen. Klassiek wordt een croissant in Parijs geserveerd als ontbijt, met een beetje boter en confituur. Ben je op zoek naar iets bijzonders? Dan kun je bij Philippe Conticini ook de beroemde XXL-croissant bestellen, de grootste croissant van Parijs en een populaire Instagram-spot.
In Parijs vind je twee soorten croissants: de croissant au beurre, gemaakt met echte boter, en de croissant ordinaire, die met margarine wordt bereid. Kies voor de authentieke smaak altijd voor een croissant au beurre. Daarnaast bieden veel bakkerijen ook varianten aan met pistache, amandel, framboos of chocolade, terwijl liefhebbers van hartige smaken kunnen kiezen voor een croissant met kaas, ham of spinazie. Maar waar vind je nu echt de lekkerste en beste croissants in Parijs? Wij zetten onze favoriete adressen voor je op een rij.
• Leuk om te doen: Tickets Rondvaart op de Seine met Bateaux Parisiens (1u) →
• Ontdek onze unieke wandeltours met een Nederlandstalige local door de overdekte passages & onbekend Montparnasse
1. La Maison d’Isabelle: bekroond tot beste croissant van Parijs (5e)
La Maison d’Isabelle is een van onze favoriete bakkerijen in Parijs. Deze ambachtelijke bakkerij staat bekend om haar bekroonde croissants, die in 2018 werden uitgeroepen tot de beste van Parijs. Alles wordt dagelijks vers bereid met biologische ingrediënten, wat de kwaliteit en smaak naar een hoger niveau tilt. La Maison d’Isabelle maakt croissants die diep goudbruin en knapperig zijn, waarbij de binnenkant zacht en luchtig is. Het is een erg populaire boulangerie en je moet er wel vaak even geduld hebben.
47ter Boulevard Saint-Germain, 75005 Paris | Instagram.com/maison_isabelle_paris/ →
2. Philippe Conticini: beroemd voor de grootste of reuze croissant van Parijs
De grootste croissant van Parijs staat op naam van de beroemde patissier Philippe Conticini. Deze reuze croissant, beschikbaar in zijn patisserie in Parijs, combineert de perfecte balans van luchtige lagen en een boterige, knapperige korst. Met ongeëvenaarde aandacht voor detail en kwaliteit, zonder toegevingen te doen aan smaak of textuur. De XXL-botercroissant van Philippe Conticini is niet alleen een blikvanger, maar ook ongetwijfeld een van de beste croissants in Parijs. Voor 30 euro kun je er een bestellen. Grote fijnproevers, nieuwsgierigen en influencers hebben deze mega croissant ondertussen helemaal ontdekt.
Verschillende vestigingen | Philippeconticini.fr →
3. Boulangerie Utopie: voor liefhebbers van zachte croissants (11e)
Boulangerie Utopie is gelegen in het 11e arrondissement en een toevluchtsoord voor croissantkenners. Het grootste verschil tussen hun croissants en andere in Parijs is dat Boulangerie Utopie zachte croissants maakt waar we zelf ook wel fan van zijn. Ze maken slechts 150 tot 200 croissants per dag om hun kwaliteit te garanderen. Zorg dus dat je er snel bij bent. In 2024 werden ze ook nog eens bekroond voor beste stokbrood van Parijs!
20 Rue Jean-Pierre Timbaud, 75011 Paris | Boulangerieutopie.com →
4. Du Pain et des Idées: favoriet bij zowel de lokale bevolking als toeristen (10e)
Ook Du Pain et Des Idées staat bekend als een van de beste croissants in Parijs. Deze boulangerie is een favoriet bij zowel de lokale bevolking als toeristen en ligt op korte wandelafstand van het leuke Canal Saint-Martin. Hun croissants zijn knapperig en schilferig aan de buitenkant, supermals en boterachtig aan de binnenkant. De meesterboulanger (chef Christophe Vasseur) gebruikt hiervoor de beste biologische ingrediënten.
34 Rue Yves Toudic, 75010 Paris | Dupainetdesidees.com →
5. The French Bastards: speelse naam en innovatieve interpretaties
The French Bastards, bekend om hun speelse naam en innovatieve interpretaties van klassiekers, hebben verschillende vestigingen in Parijs waar je van de lekkerste croissants kan genieten. De botercroissants zijn licht en schilferig met een perfect gouden kleur. Ze hebben ook andere unieke gebakjes, zoals pain au chocolat met een gezouten karamelvulling en pistachecrème. Wat wil je nog meer?
Verschillende vestigingen | Thefrenchbastards.fr →
6. La Pâtisserie Cyril Lignac: croissant van de populaire Franse tv-kok
De enorm populaire Franse tv-kok maakt croissants en andere zoetigheden die hemels zijn. Ga naar zijn chique bakkerij voor stijlvolle en heerlijke gebakjes en chocolade. De croissants hier zijn een verrukkelijke traktatie die klassiek vakmanschap combineert met een nieuwe elegantie. Cyril Lignac staat erom bekend Charentes-Poitou boter en Minoterie Viron bloem te gebruiken voor zijn croissants. Oh ja, en proef zeker ook eens de fantastische pain au chocolat.
Verschillende vestigingen | Lapatisseriecyrillignac.com →
Dit waren de beste (reuze) croissants om asap uit te proberen tijdens jouw volgende citytrip naar Parijs. Wist je dat de croissant helemaal niet Frans is? Volgens de overlevering zouden bakkers in Wenen het ovale broodje gebakken hebben nadat ze in 1683 de Ottomanen hadden verslagen. De croissant zou dan in Frankrijk terecht gekomen zijn via Marie-Antoinette (echtgenote van Lodewijk XVI).
Misschien ook iets voor jou: 7x Koffiebars in Parijs: dit zijn de beste hotspots of 6x De mooiste en leukste terrassen in Parijs.
Veelgestelde vragen over de beste croissants in Parijs
• Waar vind je de allerbeste croissants in Parijs?
Parijs barst van de geweldige bakkerijen, maar de beste croissants vind je vaak bij artisanale bakkers met liefde voor hun vak. Let op het bordje Meilleur Ouvrier de France, een teken van topkwaliteit.
• Hoe herken je een goede croissant?
Een echte topcroissant is goudbruin, luchtig van binnen, knapperig van buiten en heeft een licht boterige geur. Bij het breken hoor je een krokant kraakje en zie je mooie laagjes.
• Wat is het verschil tussen een gewone croissant en een croissant au beurre?
Een croissant au beurre wordt gemaakt met echte boter en is veel rijker en smaakvoller. De gewone croissant (croissant ordinaire) gebruikt vaak margarine, minder lekker maar soms goedkoper.
• Zijn de croissants in toeristische zones net zo goed?
Niet altijd. Toeristische plekken verkopen vaak minder ambachtelijke producten. Voor de beste croissants moet je soms een stukje lopen naar een lokale bakker in een woonwijk.
• Hoeveel kost een goede croissant in Parijs?
Gemiddeld tussen de 1,20€ en 1,80€. Als je boven de €2 betaalt, zit je waarschijnlijk in een toeristisch café (of betaal je voor het uitzicht).
• Wanneer eet je croissant in Parijs?
Fransen eten croissants meestal bij het ontbijt, met een kop koffie of warme chocolademelk. Lunchen met een croissant is minder gebruikelijk.
• Kun je croissants ook ‘s middags of ‘s avonds kopen?
Ja, maar de beste zijn ‘s ochtends vroeg. Tegen de middag zijn ze vaak uitverkocht of minder vers. Vroege vogels worden dus beloond!
• Zijn er speciale croissants met vullingen?
Zeker! Denk aan croissants met amandelspijs (croissant aux amandes), chocolade, pistache of framboos. Niet traditioneel, maar wel héél lekker.
• Kun je glutenvrije of vegan croissants vinden in Parijs?
Dat wordt steeds makkelijker! Sommige bakkerijen en vegan cafés bieden alternatieven, al blijven ze wat zeldzaam vergeleken met de klassieke croissant.
• Mag je een croissant meenemen en onderweg opeten?
Absoluut! Veel Parijzenaren eten hun ontbijt onderweg. Croissant in de hand, koffie to-go en je blendt zo in met de locals.
